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<b> Soja</b>

 

Soja


Soja



La Soja es una legumbre rica en proteínas, vitaminas, minerales y muchos otros nutrientes que contribuyen a prevenir algún tipo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Su grano es muy pequeño y casi redondo.

Contiene menos grasas que la mayoría de los productos cárnicos. Carece de grasa saturada, que en exceso puede llegar a causar enfermedades. Es rica en magnesio, hierro y fósforo.

Aporta grandes cantidades de ácido fólico y de vitaminas, como la B1, B3 y B6.

La soja verde en grano es perfecta para germinar los brotes de soja.


 
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                           Más información en: www.legumbresiglesias.com
Legumbres Iglesias. Actualidad y Noticias.
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