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La Lenteja de Salamanca es una variedad de lenteja rubia castellana de tamaño superior a las demás, con una calibre de entre 7 y 9 mm.El color es verde claro con tonalidades avinatadas y decoloradas en algunos casos, y con algunos granos jaspeados. Con el paso del tiempo adquiere una tonalidad más oscura. Tiene la piel muy fina, un fino hollejo, un sabor suave y proporciona una excelente cocción en cualquier tipo de agua.
Tras la cocción proporciona un caldo claro y mantiene la piel intacta.
FORMATOS
ENVASADOS
Bolsa de Celofán “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 500gr., 1 Kg.Saco de Tela “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 1 Kg.
GRANELES
Saco de Rafia Blanco “LEGUMBRES IGLESIAS”: 25 Kg. Saco de Rafia Transparente “LEGUMBRES IGLESIAS”: 10 Kg. Saco de Rafia Transparente sin marca: 5 Kg.