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La Lenteja Caviar o Lenteja Beluga es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 mm. El color de su piel es negro brillante con algunas tonalidades más apagadas. Una vez cocida pierde parte de su tonalidad, suavizando su color pero sin perder su piel. Es rica en proteinas, hidratos de carbono y fibra. Además, constituye una fuente de vitaminas B6 y B1, potasio, hierro y fósforo. Aunque la Lenteja Caviar puede cocinarse sin remojarse previamente, se recomienda un mínimo de dos horas de remojo para un mejor resultado.
FORMATOS
ENVASADOS
Bolsa de Celofán “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 500gr., 1 Kg. Saco de Tela “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 1 Kg.
GRANELES
Saco de Rafia Blanco “LEGUMBRES IGLESIAS”: 25 Kg. Saco de Rafia Transparente “LEGUMBRES IGLESIAS”: 10 Kg. Saco de Rafia Transparente sin marca: 5 Kg.
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