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El Garbanzo Castellano es un garbanzo de un tamaño mediano-grande de forma esférica, su piel presenta una rugosidad media con surcos marcados y pico curvo pronunciado. El color de su piel es crema claro, una mezcla de tonalidades marrón claro, amarillo y blanco. Una vez cocido absorve más de su peso en agua, y mantiene su forma y su piel perfectamente. Su piel es fina y practicamente imperceptible. El Garbanzo Castellano es rico en proteinas, almidón y lípidos, sobre todo en ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo, es un buen aporte en fibra y calorias. Es muy apreciado por su excepcional presencia una vez cocinado.
FORMATOS
ENVASADOS
Bolsa de Celofán “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 500gr., 1 Kg. Saco de Tela “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 1 Kg.
GRANELES
Saco de Rafia Blanco “LEGUMBRES IGLESIAS”: 25 Kg. Saco de Rafia Transparente “LEGUMBRES IGLESIAS”: 10 Kg. Saco de Rafia Transparente sin marca: 5 Kg.
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