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La Alubia Riñón, Alubia Larga o Alubia Canelini, Canellini o Cannellini es una de nuestras alubias con mayor demanda. Tiene una forma ovalada y alargada, con una forma que recuerda a la de un riñón, de un tamaño mediano. Es una alubia con unas excelentes cualidades culinarias. Destaca por su bajo nivel de grasa y su alto contenido en proteínas y fibra, que ayuda a evitar dolencias coronarias y cálculos biliares. Una vez cocinada mantiene integra su piel , lisa y blanda, y con una mantecosidad elevada. En el plato, su fina piel y la textura de su albumen la convierten en una de las alubias más apreciadas. Por todas estas características, son un pilar fundamental en la dieta mediterránea.
FORMATOS
ENVASADOS
Bolsa de Celofán “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 500gr., 1 Kg. Saco de Tela “LEGUMBRES IGLESIAS SERIE ORO”: 1 Kg.
GRANELES
Saco de Rafia Blanco “LEGUMBRES IGLESIAS”: 25 Kg. Saco de Rafia Transparente “LEGUMBRES IGLESIAS”: 10 Kg. Saco de Rafia Transparente sin marca: 5 Kg.
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